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ご挨拶Message

私たちは、忙しい毎日の中でも“続けられる健康習慣”をつくりたいという想いから、青森県産の「ホワイト六片」というにんにくを熟成させた黒にんにく「Black&White」をお届けしています。

黒にんにくは、にんにくを一定の温度・湿度でじっくり熟成させることで、刺激の強い香りがやわらぎ、まろやかな甘みと食べやすさが生まれる発酵食品です。
「Black&White」は、原料選びから熟成・保管・検品まで、一つひとつの工程に目を配り、品質と食べやすさにこだわった商品づくりを大切にしています。

健やかな毎日は、特別な何かではなく、日々の積み重ねから生まれるもの。毎日の食事や休息、運動に、無理なく取り入れられる“ひと口”として、皆さまの健康増進といきいきとした暮らしに寄り添えれば幸いです。

株式会社プラス・アルファ
代表取締役　北澤 恵美子