ホワイト六片を使用した熟成黒にんにくIntroduction
Black&White（ブラック＆ホワイト）は、株式会社プラス・アルファが手がける熟成黒にんにくブランドです。
青森県産の「ホワイト六片（ろっぺん）」にんにくをじっくり熟成させることで、ツンとした刺激や強い香りがやわらぎ、まろやかな甘みと食べやすさが生まれる――
その魅力を、毎日の習慣として無理なく取り入れていただきたい。
そんな想いから、私たちは原料選びはもちろん、熟成環境・温度管理・仕上げまで一つひとつの工程を丁寧に整え、安定した品質を目指して製造しています。
食品だからこそ、特別なことをうたうよりも、誠実に「おいしく、続けやすい」を積み重ねることが大切だと考えています。
